Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
2 ovos
A mesma quantidade de leite (há quem use natas)
Restos (eu usei um resto de pimento verde que tinha, um resto de courgette e meia cebola roxa)
1 embalagem de fiambre de perú aos cubos

Preparação:
Saltear os restos e o fiambre em azeite. Temperar com um pouco de sal, pimenta e, se quiserem, vinho branco. Bater os ovos e adicionar o leite. Estiquem a massa, com o papel vegetal (já vem com a massa!), num recipiente alto que possa ir ao forno. Vertam para lá o salteado de restos e depois, os ovos batidos com o leite. Vai ao forno uns 30min e está pronto!

Para começar, o restaurante destaca-se logo pelo ambiente: acolhedor, com pouca luz, mas sem ser demasiado escuro, sem exagero de barulho e uma vista lindíssima para a Rua dos Clérigos.
​As escadas para o piso de cima podem assustar, mas vale a pena o esforço, garanto-vos!

Este é daqueles restaurantes em que podem optar por dividir doses e fazer uma refeição estilo "tapas", ou comer um prato sozinhos. Nós optamos por doses individuais, embora não tenhamos resistido a provar todos os pratos.

Raramente peço um prato que não tenha salmão, se existir essa hipótese na lista. No Raiz não foi exceção, o prato que existia com salmão, foi o prato que eu pedi! E posso jurar-vos que estava maravilhoso!
Mas o meu destaque vai, sem sombra de dúvidas para a sobremesa: pudim de batata doce com gelado de tangerina! yamiiiiiiii 

Nasceu na baixa do Porto, o novo SPOT para iniciares as tuas noites com os melhores cocktails que possas imaginar!

Se é fã das bebidas mais doces, então vais adorar o meu preferido, o Tequila Sunrise! Ou "o segredo da casa", o Secret Spot.
Se, por outro lado, és dos mais tradicionais, não podes perder os mojitos ou as margaritas!

Comecemos por falar do espaço e da decoração. Sabem aqueles restaurantes que não têm os melhores sofás, ou as melhores cadeiras, mas que são tão confortáveis que dá vontade de ficar lá e ficar e ficar e ficar? É o caso, aliás, só saímos quando vimos na cara dos empregados o desespero por nunca mais nos levantarmos...

Precisam de:
90g de Flocos de Aveia Integral
1 Maçã reineta
1 Ovo médio
2 C/S de adoçante
1 C/C de canela

Precisam de:
1/4 de chávena de óleo
1 chávena de manteiga de amendoim
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha integral
1 ovo
1/2 colher de cá de fermento em pó

A partir de hoje, podem ver mais de 50 receitas do programa de televisão "COMBINAÇÕES imPROVÁVEIS" (SIC Mulher) no novo livro do cozinheiro  José Avillez: Combinações Improváveis.

"Seja um cozinheiro experiente ou principiante, espero que estas minhas sugestões despertem em si a vontade de explorar texturas, temperaturas e sabores diferentes. Além das receitas, o livro inclui ainda pequenas dicas e curiosidades, para que se divirta tanto na cozinha como eu."

(Bem, se ele o diz, eu só posso acreditar e correr à procura do meu livro! Uma coisa vos posso prometer: vou partilhar resultados!
E esperem... que brevemente dar-vos-ei mais novidades sobre este livro: das que eu sei que  vocês gostam... aliás, adoram!)

Bom apetite!

Precisam de:
1 Lata de Pêssego em Calda
2 Iogurtes Naturais
1 C. de Sopa e 1/2 de Mel
Bolachas Maria
1 C. de Sobremesa de Essência de Baunilha
2 C. de Sopa de Philadelphia Light

Faz-se assim:
1. Cortam o pêssego em pedaços pequenos e desfaz as bolachas grosseiramente
2. Batem os iogurtes, o Philadelphia e a essência de baunilha até ficar um creme. Depois juntam, devagarinho, o mel.
3. Numa taça, põe primeiro o creme e depois o pêssego. Guardam no frigorífico até ser hora de comer. Nessa altura, juntam a bolacha também (que não deve ir ao frigorífico, para não ficar mole!)

Nasceu há pouco mais de um mês, em Leça da Palmeira. Mal se entra é amor à primeira vista! Tem tudo para dar certo. Só falta dar...

Os hambúrgueres, como o resto do restaurante, têm um aspeto maravilhoso. E, no geral, eram muito bons - embora não valham o preço que se paga por eles... Mas a pior falha veio depois: tivemos que enviar um dos pedidos para trás, por não vir com o queijo que deveria ter, segundo a lista. 2min depois, já lá estava estava novamente, com uma fatia de queijo lá pousado, nada cozinhado e sem aquele aspeto maravilhosamente derretido, como tinham os outros hambúrgueres.
Depois, as sobremesas. Impossível resistir, certo? A menos que pareçam daquelas pré feitas e compradas nos supermercados, com a ligeira diferença de custarem mais 3€.

PONTOS FORTES:
- A decoração
- O molho para as batatas

PONTOS FRACOS:
- O serviço
- As sobremesas